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INDU gibt es bereits seit 1979.
Es begann in Giessen mit einem kleinen Indienshop, in dem es viele schöne Sachen aus nah und fern, hauptsächlich aber aus Indien gab.
Nach mehreren Indienaufenthalten entdeckten wir unsere Liebe zu den kulinarischen Genüssen Indiens. Da es zu dieser Zeit noch keinerlei Asialäden in Deutschland gab, nahmen wir indische Lebensmittel in unser Programm auf. Allerdings war Gießen für einen Handel mit indischen Küchenzutaten zu klein und so starteten wir 1980 den Indu-Versand, verschickten kleine Kataloge und vertrieben auf diesem Wege unsere Küchenzutaten.
Viele interessante Sachen kamen hinzu und wir arbeiteten uns tief in das Thema Indien mit allem was dazugehört, hinein. Den Laden in Giessen schlossen wir 1989 und konzentrierten uns ganz auf die Versandarbeit.
Deshalb können wir Ihnen in unserem InternetShop ein umfassendes Sortiment an Gewürzen, indischen Lebensmitteln und Küchenzubehör für die indische- und ayurvedische Küche anbieten und sie auch kompetent beraten.
Desweiteren haben wir ätherische Öle, Räucherstoffe und Zubehör zum Räuchern, ayurvedische Kosmetika, ayurvedische Nahrungsergänzungsmittel und viele schöne Sachen aus aller Welt in unserem Programm Sie können einfach per Mausklick Ihre gewünschten Waren bestellen und meist schon am nächsten Tag (wenn unsere Auslieferfirmen mitspielen) bekommen Sie unser Paket.
Wir freuen uns über jede Bestellung und stehen Ihnen auch telefonisch zur Verfügung.
Alles Liebe
Sylvia & Bernd

Unsere Infoseiten mit vielen Fotos aus Indien, weitergehenden Informationen über unsere Produkte und natürlich vielen Links zu anderen interessanten Seiten finden Sie unter:

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Home -› Literatur und Hörbücher -› Kochbücher


Die indische Küche zählt vor allem wegen ihrer großen Zutaten- und Geschmacksvielfalt zu den vielseitigsten und abwechslungsreichsten Küchen der Welt. In diesem wunderbaren Kochbuch finden Sie sorgfältig ausgewählte Rezepte, die den ganzen Reichtum der indischen Küche präsentieren. Die Anleitungen in diesem Buch sind klar und einfach gehalten und durchgängig farbig illustriert so können Sie mühelos die wunderbarsten indischen Gerichte auf den Tisch zaubern. Gebunden, 256 Seiten, Zahlr. farbige Abbildungen Maße: (LxBxH): 20,7x19,4x3,6 cm, Gewicht: 672 g


   
  

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In diesem wunderbaren Kochbuch finden Sie sorgfältig ausgewählte Rezepte, die den ganzen Reichtum der indischen Küche präsentieren. Die Anleitungen in diesem Buch sind klar und einfach gehalten und durchgängig farbig illustriert so können Sie mühelos die wunderbarsten indischen Gerichte auf den Tisch zaubern.


   
  

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Die indische Küche hat mehr zu bieten als Curry & Co! Dieses Buch liefert Einsteigern und Menschen mit wenig Zeit optimale Bedingungen für kulinarische Entdeckungsreisen. Über 110 verlockende Rezepte aus allen Regionen machen Lust aufs Ausprobieren - und sind ganz einfach nachzukochen: milde bis scharfe Gerichte, ausgefallenere Ideen sowie viele Klassiker der vegetarischen Küche. Mit spannenden Hintergrundinfos zu den Traditionen der einzelnen Regionalküchen und über 200 wunderschönen Food-Fotografien. Für Liebhaber der indischen Kochkunst, die sich aus Angst vor exotischen Zutaten bisher nicht ans Selberkochen wagten! Gebunden, 256 Seiten, Ca. 200 Farbfotografien Maße: (LxBxH): 25,4x20,5x3 cm, Gewicht: 1259 g Erscheinungsdatum: 01/2010


   
  

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Wenn unterwegs der Magen knurrt, können Veganer und Allergiker selten darauf vertrauen, immer etwas Passendes zum Essen zu finden.
Wer tiereiweißfrei lebt und außer Haus nicht nur satt werden, sondern auch fit bleiben möchte, findet hier viele Anregungen für ein abwechslungsreich zusammengestelltes Lunchpaket.
Das Buch sorgt mit über 100 alltagserprobten Rezepten dafür, dass beim Packen der Proviantdose garantiert keine kulinarische Langeweile aufkommt. Neben fantasievoll belegten Sandwiches und Brötchen gibt es Burger, Wraps, Obst- und Gemüsespieße, Dips, Salate und kleine Knabbereien.
Für kalte Tage finden sich wärmende Suppen aus der Isolierkanne, für süße Pausen Muffins, Desserts und kleine Riegel. Die veganen Köstlichkeiten lassen sich so unkompliziert wie schnell zubereiten und gut mitnehmen. Praktische Tipps helfen bei Vorratshaltung, Verpackung und pannenfreiem Transport.

Heike Kügler-Anger: Vegan unterwegs
Schnell zubereitet und verpackt - für Schule, Beruf und Freizeit Hardcover, 180 Seiten, 14,00 €
ISBN: 978-3-89566-264-5, Neuerscheinung 2009


   
  

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Aus Furcht vor Mangelerscheinungen und nicht zuletzt auch aus dem Vorurteil heraus, vegane Ernährung sei karg und freudlos, scheuen viele den Schritt zur veganen Ernährungsweise. Dabei ist eine rein pflanzliche Mahlzeit, die mit "Köpfchen" auf Basis der Vollwerternährung zusammengestellt wird, eine ausgewogene und gesunde Alternative, der es an nichts fehlen muss - auch nicht an Genuss!
Das Buch von Suzanne Barkawitz zeigt, dass essen auch ohne tierische Lebensmittel vielseitig und fantasievoll sein und vor allem auch Spaß machen kann. Besonders die nah- und fernöstliche Küche, die viele geeignete Zutaten und Gewürze bietet, stand Pate bei den über 140 vollwertigen Rezepten.
Mit umfangreichen Hintergrundinformationen begegnet die Autorin häufigen Vorurteilen und Ängsten und hilft dadurch bei der Entscheidung für eine vegane Ernährungsweise.

Suzanne Barkawitz: Vegan genießen
Vollwertige Rezepte aus nah und fern
Hardcover, 200 Seiten, 16,00 €
ISBN: 978-3-89566-266-9,
überarbeitete und aktualisierte Neuauflage 2009


    
  

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Kartoniert, 240 Seiten
Maße: (LxBxH): 21x16,7x2,5 cm, Gewicht: 625 g
Erscheinungsdatum: 10/2009
Ausstattung: wattiert


   
  

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Büttner & Schomber 89 tolle indische Rezepte, sowie ein Zutatenlexikon der indischen Küche. Tb., 116 Seiten, mit Fotos und Zeichnungen.


   
  

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Gewürze, Zutaten und Kochpraktiken. Neben schmackhaften, vegetarischen Gerichten werden vor allem üppige Fleischgerichte für Aufsehen bei Freunden sorgen.


   
  

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Die Küche Indiens gehört zu den vielseitigsten und besten der Welt. Kein Wunder also, dass sie sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Mit diesem Buch wird das nachkochen in den eigenen vier Wänden ganz leicht gemacht. Auf 160 Seiten bietet dieses Buch eine Fülle kulinarischer Köstlichkeiten aus allen Regionen Indiens.
Gebunden, 160 Seiten, durchgehend farbig bebildert.


   
  

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Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der indischen Küche. "Ohne Zweifel das beste Buch seiner Art", lobte die "Financial Times" die englische Orginalausgabe. Die aus Dehli stammende Autorin berichtet über alltägliche Snacks ebenso wie über raffinierte Gewürzmischungen und Saucen.


   
  

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Manche lieben's heiß und feurig.
Mehr als 100 Rezepte für scharfe und pikante Überraschungen, leicht nachzukochen und mit ansprechenden Fotos illustriert.- Handliches Quadrat-Format .- Witziges, modernes Design .- Wann auch immer die Lust auf Würziges zuschlägt: Hier finden Sie ein Rezept, das Abhilfe schafft.
Zahlreiche farbige Abbildungen und Tabellen.
September 2009 - gebunden - 224 Seiten


   
  

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Eine kulinarische Entdeckungsreise.
Diese neue Kochbuchreihe ist den Küchen der Welt gewidmet und stellt in jedem Band ein andrese Land vor. Jeder Titel umfasst ca. 40 typische Rezepte. Mit zusätzlichen Informationen über die Landesküsche wie z.B. Küchentraditionen und besondere Zubereitungstechnicken. Stimmungsvolle, ansprechende Fotos zeigen die vorgestellten Gerichte im landestypischen Ambiente und geben jedem Band dieser Reihe einen individuellen Charakter.
'Food Lovers¿ Collection'. durchg. farbig illustriert. Parragon Köln, Mai 2009 - gebunden - 96 Seiten


   
  

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